藤原です
先日のお休みの日に
ギョウジャニンニクを採りに行ってきました
まだ時期としては少し早いのですが
例年早めに芽吹くポイントへギョウジャニンニク狙いで行きました
山菜取りは夢中になると周りが見えず危険ですので
ガイドの先輩方と一緒にギョウジャニンニク狩りへ
ギョウジャニンニクの生育環境としては
そこまで日当たりの良くない地面の湿った場所で
沢沿いや斜面上に生えていることが多いです
誰も登らないような急斜面となると
やはり大物がたまに見つかりますね
途中場所を変えながら三時間ほどギョウジャニンニク狩りに没頭しました
当日の収穫はまあぼちぼちといったところでしょうか
まだ時期は早かったのでこれから出てきそうなところもありました
この日はフキノトウも少しだけ採ってきて
ギョウジャニンニクと一緒にてんぷらにしていただきました
春の香りと味を存分に堪能できました
苦労して採って大事においしくいただく
これが山菜取りの醍醐味でしょうか
ごちそうさまでした