いちご煮怖い…ラッキー!

昨年あげたブログで「いちご煮怖い」と書いていたら…

藤原くんのお父さんから「いちご煮」頂きました!!!
たかったようで申し訳ございません。
スタッフで美味しく頂戴しました。

まんじゅう怖い同様、怖いと言っていたら貰えることもあるんですね。笑

知床ネイチャーオフィス
柴田

(今日の知床漫談)

シバータ:いちご煮おいしかったなぁ…

フヂワラ:よかったですね。

シバータ:うん。

シバータ:あ、そういえば一軒家っていいよね!

フヂワラ:いいですよね!広々していて!

シバータ:そうそう。マイホームだと家賃かからないし、いいよねぇ!

シバータ:でも…一軒家とか住んでる家でオバケ出たら怖いよね。

シバータ:(一軒家怖いと話をもって行けば…もしかしたら!!笑)

シバータ:いやぁ、一軒家怖いなぁ…一軒家怖い、一軒家怖い…

フヂワラ:え?僕は学生時代、寮でオバケと同棲してたから怖くないですけど…

シバータ:えぇっ?なにそれ。

フヂワラ:勝手にトイレの水流れたり、僕の部屋だけ他の部屋と床が違ったり…

シバータ:家も怖いけど、そんな所に住んでたフヂワラ怖っ!!

シバータ:フヂワラ怖い、フヂワラ怖い、フヂワラ怖い…ん?

フヂワラ:ん?

シバータ:いやいや、フヂワラはいらんのよ!!フヂワラは!!

そろそろ?

一月もそろそろ中旬

流氷の動向が気になりますね

様々な流氷観測サイトをみるとそこそこ南下してきています
現状は昨年や一昨年もよりも海面を覆う海氷の面積が大きいです

天気予報だと1月16日から北風の日が続く予報なので
1月20日前後には接岸しているかもしれませんね!!
※接岸しなくとも流氷初日にはなりそうな気がする

風向きも重要ですが宗谷暖流の影響は如何ほどか…

今年は流氷が接岸するかもしれないかもしれない1月20日から
弊社「流氷最新情報」を更新します

流氷観測情報をしりたい方は昨年のブログをご確認ください。

知床ネイチャーオフィス
柴田

SNO kitchen①

藤原です

某ライバル会社がブログでお料理企画をしていて
とっても美味しそうだったので弊社も対抗して
シェフ菊田監修のもと藤原宅でお料理会

今回作るものは”巨大ポンデリング”

まずは白玉粉、小麦粉、豆腐、ベーキングパウダー、砂糖を
水または牛乳などでこねます
こねたものを玉状にまるめて

クッキングシートの上でリング上に形成していきます

珍しく真面目に作業中のスタッフ柴田

作業中のキッチンはこんな感じです

左から スタッフ柴田 シェフ菊田 嫁柴田

形が出来たら油で揚げていきます
油の温度が高すぎると焼き餅のようにリングの玉が破裂します

破裂してしまったポンデリング

上手に揚がるとこんな感じ

綺麗に揚がりました

出来上がったものはこのサイズ

ポンデライオンに見えるかな?(笑)

あとはお好みで溶かしたチョコレート等でコーティングして完成

チョコレートでコーティングして出来上がり


この日シェフ菊田は寝起き直後で寝ぼけていたため
ポンデリングの生地に砂糖を入れ忘れてしまいましたが
砂糖が無い方がチョコレートの甘さが際立つような気がしました

出来上がったものは作ったみんなで美味しくいただきました
また食べたいな~

「次回はもっと綺麗に美味しく作る!」とシェフ菊田は意気込んでいたので
またそのうち何かしら巨大なものをクッキングする企画が開催されるでしょう
楽しみ楽しみ♪
私藤原は最近小食で2~3人前くらいしかご飯が食べられないので
5人前くらい食べれるように胃袋のコンデションを整えておきます

また次回のSNO kitchen お楽しみに~♪

知床ネイチャーオフィス
藤原

自称マイコー

午前中はそんなに荒れなかったウトロ

お昼を過ぎて荒れてきました

天気が荒れると目立ちたがり屋が動き出します

そうです

藤原が…

寒いといいながら外へ出る藤原くん

これだけ風が強ければアレができるかも!!とやり始める藤原くん

自称マイコー遊び

マイコーフジワラはギリギリの角度を追求する為に

何度か倒れて、倒れて、倒れた結果納得の角度になりました
 

自称マイコーの納得の角度がこちら

 
 

斜め45度

※彼はマイコー同様、特殊な靴を履いています。
特殊な靴を履いてない人はマネしないでください。

実際に見てみたい方はお越しの際に藤原にお願いしてみてください

知床ネイチャーオフィス
柴田

マイコーフジワラのお蔭様でなんかすぐ晴れてきました

さっすがーーーーー

そろそろ気になる流氷

コロナ明け初の冬シーズンということもあるのか
既にご予約を承れない日も増えてきた今日この頃。

オホーツクの冬と言ったら「流氷」ですが、
今シーズンはいっぱい来るのか来ないのか…!?

気になりますよね!!

私もすごく気になる!
そんな皆様の疑問を解決するべく、柴田がざっくり予想します!!
現状確認できる様々なデータ、なんとなくの勘から予想すると…

 

「前シーズンの冬よりは来る」可能性が高い!!!!
 …早く来るかわからんけど

 

現在の水温や流氷の出来具合がここ4年と比べると
水温が低く、流氷の出来具合が良いように感じます。

あくまでもざっくりとした予想ですので、どうなるやら。
この冬は暖冬の傾向が強いらしいですし…
流氷は風向きの影響も大きいですからね…

結局は冬シーズンが始まらないとわからない!!(笑)
でも、期待していきましょう!

皆様に少しでも早く流氷の状況をお伝えできるように
弊社ホームページでは「流氷最新情報」というブログで
オフィスから見える範囲の流氷情報をお伝えしています。
運用開始は2024年1月下旬を予定しています。
※流氷の接岸状況等で更新日は前後する可能性があります。

現在の流氷状況を知りたい方は下記サイトもご確認ください。
・気象庁の「全般海氷情報」
・JAXAの「オホーツク海の海氷分布」
今期はまだ運用されていないようですが
・第一管区海上保安部の「海氷観測情報」

そういえば、最近は冬のウトロへのアクセスについて
お問合せが増えてきたように感じます。
別ブログでそのあたりもご案内させて頂きます。

知床ネイチャーオフィス
柴田

サンタさんからの贈り物

柴田ブログをご愛読いただいているらしい?

青森の方から段ボールいっぱいのリンゴを頂きました!

体調を崩しやすいこの時期にありがとうございます。

さて、このブログの写真を撮ることになったのですが
リンゴは雪景色の中が美しいとこだわる藤原。

藤原の要望で降雪の中撮影してきましたがマスクを外し忘れて笑顔が見えず(笑)

この見えない笑顔は愛読者の「あなた」へ藤原からの贈り物です。

 

そして、頂いたリンゴは私の独断と偏見で分配させて頂きます

社長松田

経理松田

佐々木 

井上  

柴田  

菊田  

藤原  

平等に配分させて頂きます。

※お客様からお土産でお菓子をよく頂きますが、
概ね上記と同じ比率で平等に分配されています。
同じ分配量なのに最近太ってきた柴田…痩せねば。

皆様いつも様々なお土産ご馳走様です。スタッフで美味しく頂いてます。
でも、ツアー参加時は「お土産」を気にせず気楽にご参加くださいね。

 

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柴田

(今日の知床漫談)

フヂワラ:「いちご煮」って知ってます?

シバータ:え、何それ。いちごのシロップってこと?

フヂワラ:違いますよ。知らないんですか?

シバータ:え、何?

フヂワラ:本当に知らないんですか??

シバータ:うん。え、なんか怖いんだけど。

フヂワラ:怖くないですよ。

シバータ:よくわからない食べ物って怖いじゃん。

シバータ:「いちご煮」怖い!「いちご煮」怖い!!

フヂワラ:そんなに怖いんですか??(笑)

シバータ:あぁ、「いちご煮」怖い…「いちご煮」怖い…チラッ

フヂワラ:あははははは。食べ物で怖がってる。(笑)

シバータ:いやいや、そうじゃないのよ…

シバータ:「まんじゅう」怖いみたいにはならんのかぁっ!!!

夕焼け

ここ数週間の夕焼けは美しい

今日の夕焼けも綺麗でしたが

少し前に見られたちょっとかわった夕方の景色をひとつ

なんか不思議な

赤く染まった雲の穴から見える色付いてない雲

全体の景色としてはこんな感じ

なんとなぁ~くオーロラっぽくも見えますね

うん

低緯度オーロラってことにしておきましょう!
(全然違うけど…)

低緯度オーロラ見逃したけど次は見れるといいなー

知床ネイチャーオフィス
柴田

北見で映像を2本

北見に行って、2本の映像を見ました。
2本とも流氷を追うシーンがあるという共通点がある映像でした。——————————————————————————

 

 

さて、某ライバル会社のブログオマージュはこのくらいにして…

先日はNHK北見さんの上記画像のイベントで勉強させて頂きました。
映像2本と北見工大の舘山准教授等による解説。
なかなかお目にかかれない貴重映像も見ることができました。
イベントに合わせてダイジェスト版で上映された一本が全編として
12月9日(土)午前10時5分からNHK総合<道北・オホーツクエリア>で
再放送されるとのこと。全編が気になる…ちなみに1994年に放送したもの。

そして、知らなかった「オホーツク蜃気楼なび」という蜃気楼予報サイト。
そのようなサイトがあったような…聞いたような…いやぁ、知らなかった。

予報する際は大気の温度差で光の屈折具合等を調べているはず…ならば…
蜃気楼は光の屈折。グリーンフラッシュも光の屈折??
その予報をうまく使えば、グリーンフラッシュの予報も出来そう!!
北見工大さん、グリーンフラッシュの予報サイトがあると、面白いなぁ…

知床ネイチャーオフィス
柴田

夏物から冬物へ

先日のブログでも後輩の藤原にいじられている柴田です

さてオフィスの大掃除も済み

冬シーズンへ向けて夏物と冬物の入替作業を行う日々

オフィスのテラスでは夏シーズンに使用したマットを改めて天日干し

冬シーズンに使うスノーシューはチェックをしながら天日干し

夏物と冬物が並ぶ少し違和感のあるテラス

まだレインウェア等の夏物の洗い物が…

夏物手入れが終わるまでもう少しかかりそうです

 

そういえば、藤原の先輩いじりが段々とすごくなってきたナー
佐々木先輩からの注意も聞かなそうだしナー  誰かいないかナー

あ、そういえば…
藤原くんのお父さんがブログみてるって聞いたような…(笑)

知床ネイチャーオフィス
柴田